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蓝石庄园是智利最大的葡萄酒公司—SAN NICOLAS WINES S.A. 索尼古拉斯葡萄酒集团

SAN NICOLAS WINES S.A. （索尼古拉斯葡萄酒集团）现有12个葡萄园，分布在卡中央、迈波、瑞坡和马乌莱四个谷地，总占地面积达3200公顷，它们都位于智利中部。这里有来自太平洋的微风和湿润的空气，北有安第斯山脉天然屏障的保护，为法国优良葡萄品种的生长提供了理想的条件，也是世界上少有的酿造葡萄酒的宝地。更为奇特的是，公司有一套“园中之园”的管理方法，使得所有葡萄都在精心管理之中。他们把天然种植和科学酿造结合起来进行综合开发，采用一种叫做“绘制地图”的新方法，吸取手工制做的优点，果农实行逐行栽培和管理。公司将大片葡萄园划分成小块，每一个品种的葡萄酒都有专门的葡萄园，这样就形成了大葡萄园中的园中之园。葡萄收获之后，则按照不同的品种、不同的区域，一桶桶地压榨和酿造。这样，就生产出了世界一流的高档葡萄酒产品。